Hora del café, galletas de chocolate blanco

La hora del café o el té es una hora que, tanto para los españoles como para muchas otras culturas y países es un momento inquebrantable y no puede saltarse. Un buen acompañamiento para éste suelen ser bollos tipo magdalenas, cupcakes, cakepops, croissants... etc o las típicas, variadas, deliciosas y archiconocidas " galletas para el café "... y qué decir si además son caseras!!!
Hoy aprenderemos a hacer estas galletas tan sencillas pero deliciosas con las que invitar a café a cualquiera será todo un éxito.

Ingredientes:
  • 100 g mantequilla
  • 150 g azúcar
  • 2 huevos
  • 200 g harina
  • 1 cucharada levadura
  • 2 cucharadas canela
  • 100 g chocolate blanco

--> Preparación

1.-Precalentar el horno a 180 º. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir.
2.- Tamizar el harina junto con la levadura y la canela, incorporar la mezcla de huevos con movimientos envolventes. Trocear el chocolate e incorporar a la mezcla anterior.
3.- Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Formar porciones con una cucharilla y disponer sobre la bandeja de horno, hornear durante 12 o 15 minutos. Dejar enfriar y servir si se desea espolvoreadas de azúcar glass .

Increíblemente buenas y fáciles!!
Seguro que las haréis no sólo para el café ;)

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