Dátiles

El otro día en el supermercado comprando vi los dátiles y compré una caja de Deglet Nour, especialmente para hacer como tapa con bacon, que están deliciosos...
Existen muchas variedades, entre ellas: Zahid, Medjool, Kadrawi, pero la más apreciada es la Deglet Nour.



Como ya sabéis siempre busco las propiedades de prácticamente todo lo que como, así que me parecieron interesantes al verlas, aquí os las detallo para vuestra información.

  • Tiene un contenido muy elevado en azúcar, de hasta el 70%; además es muy nutritiva por su alto contenido en carbohidratos, hierro, potasio y fósforo. Contiene vitaminas: A, tiamina, riboflavina, niacina, triptófano y ácido ascórbico
  • Era considerada beneficiosa en medicina. En naturopatía se prescribe su uso en caso de asma, bronquitis, tuberculosis, tos, fiebres, cáncer, dolor de estómago, catarro, fatiga a los ojos, gonorrea. 
  • Es un excelente producto, como fruto bien maduro y hervido en leche ablanda y suaviza las vías respiratorias.
  • Se puede comer como fruto o preparado en mermeladas, púdines, tortas, helados, etc.
  • Por su alto contenido de azúcar se considera energético y afrodísiaco.

Así que ya sabéis, unos dátiles ni que sean a la semana, no hacen daño a nadie sino todo lo contrario, evidentemente no es apto para gente que está en dieta de adelgazamiento por su alto contenido en azúcar.
Los podéis encontrar con hueso o sin hueso, personalmente los que tienen hueso son mejores ya que a los que ya le han extraído el hueso suelen resecarse un poco y pierden parte de sabor , pero cada uno opta por lo que más le gusta.

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Buenas! Podría jurar que visitado tu blog antes, pero después de navegar a
través de él viendo algunos mensajes me
di cuenta de que es nuevo para mí. De todas formas , estoy contento de haberme encontrado
con esta página. La pondré en mis marcadores para volver de vez
en cuando!

Also visit my blog; anti envejecimiento
Master ha dicho que…
Muchas gracias por tu visita, esperamos verte de nuevo por aquí!

Saludos